花样汤圆-KRUPS机器人版
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用料
水磨糯米粉 | 230克 |
黑芝麻 | 150克 |
白糖 | 70克 |
猪油 | 60克 |
热水 | 160克 |
花样汤圆-KRUPS机器人版的做法
杯内放锯齿(揉面)刀头,熟黑芝麻和糖倒入主锅,上盖后按磨碎键30秒。
放入猪油上盖后继续按磨碎键2分30秒,中途可以开盖刮下锅壁。
浓香的芝麻倒入碗里放冰箱冷冻三十分钟。
倒入水磨粉和热水按揉面键,不同牌子的糯米粉吸水性不一样,到时看他成型适当加水。
馅按10克每个,粉团按15克每个,粉团用手做成碗状包入芝麻馅封口后轻轻搓圆。
用红曲粉团做了小猪耳朵和鼻子,芝麻做了眼睛。
杯体内加热水后设置温度130度,时间15分钟。水开后放入汤圆,等汤圆浮起就好了。
小贴士
甜甜糯糯的汤圆,可不要贪嘴哦。 粉团容易干,可在上面盖一条湿纱布,也可把粉团揉的偏湿点,不好掌握的话就准备一点水,粘点水做。
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