罗宋汤【KRUPS厨房机器人版】
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用料
牛腩(切成1cm宽,3cm长的小块) | 400g |
土豆 | 200g |
卷心菜 | 250g |
洋葱 | 100g |
西红柿 | 250g |
西芹 | 40g |
胡萝卜 | 30g |
番茄酱 | 120g |
糖 | 40g |
黄油 | 40g |
盐 | 15g |
水 | 1000ml |
罗宋汤【KRUPS厨房机器人版】的做法
将土豆切成1cm小块,西芹切成1.5cm小段,卷心菜切成2cm宽、6cm长的长段,胡萝卜切成1cm宽的小块。番茄切成块、洋葱切成块。
将肉肉的血水清洗干净。
搅拌杯内放入揉面碎冰器,番茄放入搅拌杯,点动5秒。
搅拌成小颗粒状即可。
搅拌杯内放入切碎器,放入洋葱,点动2秒。
加入切成小块的黄油,爆炒5分钟。
爆炒完成。
爆香后加入土豆、西芹、卷心菜,加入60g番茄酱。3档、130度10分钟。
盛盘备用。
清洗后的牛肉进行炖煮,3档,130度,10分钟。转温度95度,三档70分钟。
加入炒好的备料,同时加入番茄碎,加入糖,继续三档130度15分钟。
加入番茄酱、盐,使用三档130度5分钟即可出锅。
出锅前加入黑胡椒粉即可享用美味的罗宋汤。
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