酸汤肥牛【KRUPS厨房机器人版】
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KRUPS厨房机器人 轻松下厨 一部到胃
一道看似高难度，实际操作十分简便的菜哟！
用料
| 肥牛卷 | 250g |
| 粉条 | 一把 |
| 金针菇 | 一把 |
| 莴笋 | 一根 |
| 黄灯笼辣椒酱 | 100g |
| 白醋 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜 | 少许 |
酸汤肥牛【KRUPS厨房机器人版】的做法
食材洗净，粉条泡软，莴笋切丝，生姜切片。800g水放入搅拌杯内，温度130℃，时间5分钟，烧开。放入金针菇，不需要加热，一分钟后捞出。
![酸汤肥牛「KRUPS厨房机器人版」的做法步骤图 第2张]( "酸汤肥牛「KRUPS厨房机器人版」的做法步骤图 第2张")
在原来的热水中加入料酒，生姜，放入肥牛，温度130℃，时间2分钟，捞出。
![酸汤肥牛「KRUPS厨房机器人版」的做法步骤图 第3张]( "酸汤肥牛「KRUPS厨房机器人版」的做法步骤图 第3张")
清洗完的锅内放入搅拌器，加入食用油，放入黄灯笼辣椒酱，转速3档，温度10℃，时间2分钟。
![酸汤肥牛「KRUPS厨房机器人版」的做法步骤图 第4张]( "酸汤肥牛「KRUPS厨房机器人版」的做法步骤图 第4张")
取出搅拌器，加入1000g开水，放入泡过的粉条，温度100℃，时间10分钟，剩余一分钟的时候加入金针菇和肥牛，加入适量盐，白醋，糖，调味。
![酸汤肥牛「KRUPS厨房机器人版」的做法步骤图 第5张]( "酸汤肥牛「KRUPS厨房机器人版」的做法步骤图 第5张")
装盘开吃！
![酸汤肥牛「KRUPS厨房机器人版」的做法步骤图 第6张]( "酸汤肥牛「KRUPS厨房机器人版」的做法步骤图 第6张")
小贴士
黄灯笼辣椒酱较辣，可根据喜好调节；可另外加入其它喜欢吃的食材~
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