香辣牛肉干【KRUPS厨房机器人版】
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用料
牛肉 | 800克 |
干辣椒 | 2个 |
糖 | 30克 |
八角 | 1朵 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 10粒 |
料酒 | 15克 |
辣椒粉15克,孜然粉15克,麻油5克 | |
白芝麻 | 20克 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 5克 |
蚝油 | 20克 |
桂皮 | 少许 |
香辣牛肉干【KRUPS厨房机器人版】的做法
准备新鲜牛肉,切成条状
厨房机器人"温泉洗菜法",清洁牛肉
11档,50度,5分钟
经过厨房机器人独特的"温泉洗肉法"
肉质新鲜,后期烹饪更容易入味
料理杯中放入搅拌器,牛肉,调味料,加水和牛肉持平
3档,130度,40分钟
时间到了,挑出调味料
调整为4档,80度,40分钟
剩余2分钟时,放入辣椒粉,孜然粉,麻油白芝麻
美味的香辣牛肉干做好了
小贴士
牛肉干是一道人见人爱的小零食,很多朋友都喜欢吃
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