纯素食 水果饺子 西瓜馅饺子 西瓜馅饼
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知道西瓜属于凉性食物+都打甜蜜素膨大素之类的,好几个夏天都不碰西瓜了。
昨天吉祥说要吃西瓜饺子,放学后就去了超市,买了最小块的西瓜,还是好大。
现在对食物的态度变了:我开始珍惜来到我身边的食物,并开动脑筋,把它们最大化利用,不浪费地球辛辛苦苦造它们出来。
早上做的西瓜瓤馅饺子2个,吉祥都吃完了,说甜甜的,下次还想吃
西瓜皮+香菇胡萝卜馅8个,吉祥吃了3个,说不好吃。
我一尝,发现西瓜皮稍稍有一点点硬,还有姜黄粉放多一点点,整个馅呈现黄绿色,能吃出姜黄味道,或许这也是吉祥不爱吃的原因吧
于是用西瓜汁活面,发了一些面。
又用剩下的西瓜汁和面打算烙饼
都用面包机完成
送孩子回来,面发好了。做了芝麻酱馒头,哎呦,好吃,我吃了4个,给吉祥留了2个。
看着西瓜瓤,又试着包了一下饺子
结果,水太大包不上啊,都包露了,就用小红锅烙馅饼了
结果,如上图,品相不好看,但是真是好吃啊
真没想到,西瓜瓤受热,果糖都出来了,馅饼那么好吃
于是,把剩下的西瓜瓤剁碎,除去水分,还是很湿
于是加了全麦面,活成馅的样子
包了饺子,冻上了。明早给吉祥吃
西瓜皮+胡萝卜用搅馅机绞碎
腐竹泡开,同样搅碎
鲜香菇焯水,同样搅碎
锅入油,倒入上述碎末,入盐、五香粉,搅拌后关火。待用
明早上再做一些馅饼
期待我用心的对待食物,能帮助我闯过食物关
每次买更少的食材,给孩子更美味好吃健康的食物
用料
西瓜皮,西瓜瓤,西瓜汁 | 未称重 |
腐竹,香菇,胡罗卜 | 未称重 |
油,盐,五香粉 |
纯素食 水果饺子 西瓜馅饺子 西瓜馅饼的做法
做西瓜瓤馅。品相不好看,却用心做了处理。不像早上那样汤水不好包
西瓜瓤馅饼
小贴士
一定要过简约的生活:每次买更少的食材,做一些精致健康的食物
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