火灸三文鱼寿司🍣🔥

这是我第一篇美食制作分享，希望大家会喜欢，支持我！有改进的地方，欢迎大家在评论里给我留言，谢谢！
    今天教大家做的就是这款火灸三文鱼寿司，也叫火焰三文鱼寿司。❤🍣
🔥🔥烤三文鱼时会有鱼油香，与烤融的沙拉酱结合，撒上黑胡椒粉真是完美( •̀∀•́ )
不习惯吃鱼生刺身的，或像我一样对火灸料理情有独钟的朋友，一定要试试哦！

必备材料💪 推荐大家在某宝购买，喷枪🔥、三文鱼中段刺身、丘比特沙拉酱。
（网上买三文鱼，送柠檬片、鱼生酱油、芥末）
1.喷枪，

2.✨更新✨ 三文鱼的链接 400g 64.9元
【三文鱼刺身】

3.我平常都是买2斤装的，划算很多！
【丘比沙拉酱香甜味1kg】

   希望大家都能学会这道颜值高又简单的日本料理🍣🍱  绝对秒杀朋友圈👍

用料  

火灸三文鱼寿司🍣🔥的做法  

1. 大米与糯米的比例是5:1  不能放太多水煮       煮好的米饭，稍微晾凉，待用

2. 制作寿司醋，可买现成的，现做也很简单
   1.按比例混合，水:白醋:砂糖:盐 3:3:2:1
   根据自身喜好，调甜酸味即可
   2.用小火稍微加热一下，一边加热一边搅拌
   3.晾凉，待用（剩余的不要倒掉哦，存放冰箱下次再用）
   

3. 把米饭与寿司醋充分混合，一边倒醋，一边用饭勺压边式拌，而不是翻炒式混合。⭐这种拌法更尽量保持米饭的原粒性，加了寿司醋的饭团不会变干硬。
   （这个看日本料理视频学的很简单，但有点难说-_-||   不会就随意拌吧，影响不大）

4. 重点Get√      三文鱼寿司制作方法！
      1.三文鱼要店家“切薄片”即可
      2. 戴上一次性手套，抹点油（捏饭团不沾，花生油就行）
      3.捏饭团🍙  用手掌心捏出，两只大拇指的大小、椭圆形饭团，一般三步成型。
   
   ⭐⭐4.一边手拿起一片三文鱼，在较粗糙面，抹上一点芥末（粘合作用）
   另一边手拿起饭团，用抹了芥末那面的三文鱼，轻轻捏合在一起。
     捏饭团要用左手两只手指与右掌心配合
      5.成型，摆盘。

5. 把做好的寿司摆成一排，再挤上沙拉酱（斜Z型挤出来的酱才好看哦！上面是我男票挤的哈哈哈 在此就不评价了😄😄）
   👍可以先用柠檬片在三文鱼上轻刷一遍，口感清新不腻，火烤也不会焦糊噢！

6. 终于！喷枪出场了！火灸三文鱼寿司！
   隔着屏幕就能闻到那股香味了😍😍😍
      切记三文鱼肉稍微烧出白色就行！吃三文鱼要求的口感就是嫩滑！
      煮熟的三文鱼，口感会变柴渣👎👎

7. 撒上黑胡椒粉！OK👌  
                一起来开餐啦(ง •̀_•́)ง

8. 喷枪的实物图，简单安装。用途很多呢！还可以做“焦糖寿司”✨✨（寿司表面撒上砂糖，用喷枪把表面喷焦，焦糖香脆）

9. 最近都在这家买三文鱼哦，广东省内，晚上发货，次日上午送达。挺快的！

小贴士

1.剩余的寿司醋，用塑料瓶装起来，放冰箱或阴凉处存放，下次再用。
2.没有黑椒粉的，可不加！我放的是孜然粉辣椒粉😍