简单美味的寿司卷(便当神器)
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每次想吃还要跑好远。现在自己做起来好吃,好看还简单。
来吧,一起动手试试呀
用料
米饭 | 适量(看你想吃多少喽) |
海苔 | 适量(一个卷一片海苔) |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
寿司醋 | 依个人口味(放多了会酸) |
肉松 | 看心情 |
简单美味的寿司卷(便当神器)的做法
大米饭。刚蒸出来的放在一旁晾凉。剩饭就上锅蒸一会儿,蒸的松软,放凉
一边蒸一边准备其他食材
1、摊一张鸡蛋片,因为摊的不好,就不上图了。嘿嘿(鸡蛋打碎,放点盐稍加淀粉水)
2、胡萝卜放在锅里煮一分钟左右。一部分切条,一部分切小碎丁(放入米饭)
3、黄瓜,火腿,鸡蛋片切长条备用(切细点,好包)
将切成小碎丁的胡萝卜🥕放入米饭。加入适量的寿司醋加以搅拌
准备好喜欢的食材。如肉松,调味萝卜等。当然,加不加看你喜好和心情讷
案板上铺上竹帘
竹帘上放一张寿司海苔
海苔上铺满一层米饭。新手容易米饭放多了卷的时候溢出来。所以边上要留出2厘米左右哦
帘子靠你的这边放上黄瓜,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋片和别的你喜欢的食材,放上点沙拉酱味道更好哦
最重要的步骤!卷寿司
从你这头往上卷,边卷边按压,固定。注意哦,竹帘永远在食物外面,可不要卷进去哦
卷好后放在手里按一按,防止松散
最后,拿锋利的刀,按切肉的方式(前后摩擦)的切成6-8等份
撒上番茄酱,沙拉酱,芥末酱就ok了!
最后一步,装个美美的盘子or装爱心便当盒就完美了!
小贴士
1、寿司醋依自己口味添加,但多了会酸哦(亲身体验过酸酸的寿司,哭ing)
2、摊鸡蛋片时加入点淀粉水会更嫩
3、米饭不要放太多,容易卷不好
很简单吧,加油哦
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