在家自制🍣卷寿司和握寿司🍣做法简单
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在家做寿司其实方便简单,🥬即使不爱吃蔬菜的小朋友也会爱上它!食材只要够新鲜都可以根据自己的喜好变化!!大家快快行动起来吧👊
🍣工具:寿司帘一个,米饭散热的大盘子一个,装水湿手的碗一个(不用冷水湿手的话,拿米饭的时候会很黏手),锋利的刀一把。
用料
鸡蛋 | 个 |
寿司醋 | |
沙拉酱 | |
海苔 | |
米饭 | |
牛油果 | |
芥末 | |
豆干 | |
金枪鱼罐头 | |
香菇 | |
黄瓜 |
在家自制🍣卷寿司和握寿司🍣做法简单的做法
将米饭🍚煮熟后趁热与适量的寿司醋拌匀,待降温后再开始制作寿司。黄瓜、牛油果🥑切成条。(‼️不要用含水量过大的蔬菜
寿司帘上铺一张海苔,海苔上铺拌好的米饭。(不要铺太厚,要均匀,不然碳水分分钟超标,这么一根卷🍚米饭就要好几两呢‼️‼️)
然后‼️要先放酱,一定要先放好酱‼️一定‼️再放几条黄瓜,豆腐干,金枪鱼罐头。怎么喜欢怎么放。(配料也不要贪多💔)
开始卷,借用帘子的力量往前卷,防止散开!卷好,刀上沾点凉水,大小适中地切开!
速速围观🌈握寿司🍣用手把米饭握成一小块,涂上一层薄薄的芥末,铺上鳗鱼,放上牛油果🥑用一小块海苔裹紧!
小贴士
1⃣️寿司米要稍微煮硬一点,米具有不同湿度和黏度,寿司醋也有不同酸度,调配出最适合自己的口感,这个就需要自己边拌边试吃🍚,慢慢去摸索了‼️(感觉这一步就已经吃饱了🤗)
2⃣️不要贪多,米饭和配料都不能放太多,否则根本卷不住。👌
3⃣️先放酱的原因是🤔酱能跟米饭融和在一起,米饭更入味‼️卷起的时候酱也不会往外到处跑(都是无数次尝试的经验总结)
4⃣️图片教程中是小朋友尝试做的!
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