覆盆子双烤暖沙拉
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手把手教冬日必备暖沙拉。
双烤:茄子、南瓜;
酱汁:覆盆子黑醋油醋汁
暖心指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
茄子南瓜是暖沙拉里常备食材,占应季蔬菜天然先机,有丰富营养和肉质般的口感,加上脆啵啵生菜,和浸满油醋汁的果仁,以及饱腹的健康藜麦,这款沙拉完全是零罪恶低卡路里的暖心选择。
用料
南瓜 | 150g |
长茄 | 150g |
橄榄油 | 1勺 |
红藜麦 | 15g |
蓝莓干 | 15g |
苦苣 | 小半颗 |
覆盆子黑醋油醋汁 | 2勺 |
覆盆子双烤暖沙拉的做法
茄子南瓜切薄片,涂抹橄榄油入烤箱,预热150度烤10-15分钟(随时观察),或文火锅底少油煎烤10分钟;
提前用覆盆子黑醋汁浸泡蓝莓干10分钟;
藜麦小火煮开6-8分钟;
苦苣洗净沥干铺盘底备用,增加生脆口感;
三样热食入盘混匀;
所有食材装盘,摇一摇油醋汁,调入一勺试味道,按个人口味调整;
常吃常用的话,这样女汉子一样的倒进沙拉也行,多少自定义;这款油醋汁果味甘香、酸醇厚味,特别适合拌暖沙拉中的根茎类蔬菜;
趁冬日阳光,整一盘暖心健康好味道吧。
小贴士
暖。
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