家庭版肯德基薯条
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用料
| 土豆 | 个 |
| 淀粉 | 勺 |
| 油 | 克 |
选择一个漂亮美丽的土豆给他扒一下皮。
![家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把土豆切成一厘米×1厘米的长条儿喜欢吃脆的，可以切成0.5~0.5厘米的。
![家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
凉水浸泡15分钟，比步骤为了，去除土豆内的淀粉。
![家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水烧开，把土豆煮3~5分钟。捞出空干水分或用厨房纸擦干。
![家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
喜欢吃外焦里嫩的。一定要给裹上玉米淀粉。一定要是玉米的土豆淀粉会使竖条相互粘连。
![家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
油温烧到120~130摄氏度，大概筷子插进去可以冒小泡。
![家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
油炸4-5分钟。捞出控油。
![家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将油温烧到150摄氏度左右，大概筷子插入筷子周围可以冒大泡。
![家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
复杂3~4分钟。
![家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家庭版肯德基薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
按此步骤基本不存在失败。
注意煮熟后要先烘干或者用厨房纸擦干裹淀粉，一定要用玉米淀粉。如果喜欢吃脆的，可以忽略过淀粉。
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