自制黑豆粉

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用料

自制黑豆粉的做法

黑豆买绿肉的，这个是食用的。黄肉的多数是拿来做药的，有些苦的。
称好自己需要的黑豆量，清洗干净，沥干水份。备用。
放入平底锅，电磁炉600度，炒干水份。清洗干净的时候是光亮的。看上图。炒干水份是干黑的，暗色的。
不怕累的可以用平底锅炒干水份，炒至裂开，就得了。
我是用烤箱150度，预热十分钟后，放入烤箱20分钟。微微裂开。注意黑豆平铺烤箱盘，不要有叠起来的。也可以不炒，直接烤，也是要慢慢加时间，最好十分钟一次。我炒干水份，再进烤箱，时间少了点。
个人烤箱脾气不同，十分钟一次的来，不要一次二十分钟，烤过就没得救要了。
然后放凉，备用。我是晚上烤的，就放到明日吧，到明晚够凉了，再打粉。
破壁机放入少量的熟黑豆，用破壁功能打成粉。
然后过筛，筛子用60目的，细些。筛出来的再过筛，直到过完筛为止。
过过筛的，好细哦！装瓶，送货去了。