无预拌 麻薯(恐龙蛋)
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单纯的想吃!下午茶时光就这么来了。
用料
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 15克 |
白砂糖 | 20 克 |
鸡蛋 | 1个 |
木薯粉 | 60克 |
高筋粉 | 15克 |
耐烤巧克力豆 | 20克 |
可可粉 | 5克 |
无预拌 麻薯(恐龙蛋)的做法
除粉类,都放一起煮至冒泡
关火!过筛高筋粉和可可粉,一起搅!(麻薯是否成功还需看这一步烫面把面烫熟)
搅拌均匀后,加入木薯粉继续搅
打个蛋液!少量多加不需要全部加完!看状态!让蛋液和粘糊充分吸收
搅到个倒三角即可
挤完,手沾丢丢水,让小箭头变小平头
表面撒上耐烤巧克力豆
烤箱预热上200℃,下180℃烤20分钟
长起来了!
好7!!!
小贴士
注意是烫面!
加蛋液要少量多加!成需要的状态!
💕原视频在各大平台我也放了!
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