鹰嘴豆泥(减脂必备的万能蘸料)
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这款鹰嘴豆泥,简单美味!最近减脂的朋友,可以做起来了!它可以和我之前做的牛油果酱媲美。拿来直接蘸黄瓜、胡萝卜、玉米片吃,也可以抹在烤好的面包上,还能放入墨西哥卷饼里!超级万能~而且还都是优质的蛋白质!
用料
鹰嘴豆 | 1罐 |
希腊芝麻酱 | 3大勺 |
小茴香 | 1小勺 |
大蒜 | 1瓣 |
柠檬 | 半个 |
盐 | 1小勺 |
橄榄油 | 2勺 |
纯净水 | 适量 |
鹰嘴豆泥(减脂必备的万能蘸料)的做法
打开鹰嘴豆泥罐头,沥干水分
将豆子的豆衣去掉,备用
嫌麻烦的,可以不用去掉,挺需要耐心的
将1瓣大蒜搓成蒜泥(切片也可以)
然后将1颗柠檬榨汁,备用
往料理机里加入芝麻酱和柠檬汁,搅打1分钟
再加入盐、小茴香、蒜泥,搅打均匀,大约1分钟
在加入2勺橄榄油,搅打均匀1分钟,最后加入鹰嘴豆,充分搅打~直到看不到过大的颗粒!然后加点饮用水,搅拌搅拌,可以让它更加顺滑哦!
完成!记得放保鲜盒~ 冷藏可以存放1礼拜,冷冻可以存放1个月~ 真的超级美味!
撒点烟熏甜椒粉,蘸玉米片不要太赞!
鹰嘴豆的做法
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