蛋黄酱金枪鱼饭团(ツナマヨおにぎり)
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去日本超市或者在日本的711除了明太子之外最喜欢的饭团就是tuna mayo了,记录一下自己的配比,可以做四个、大约150卡一个,如果用低卡mayo可以降到120卡一个
用料
米饭(一杯生米150g) | 300 g |
寿司醋 | 30 ml |
海苔香松 | 适量 可选 |
海苔 | 两张 |
*** | |
金枪鱼 | 沥干后 100g |
美乃滋 | 2 tbsp |
糖 | 0.5 tsp |
酱油 | 1 tsp |
ほんだし(味之素) | 0.5 tsp |
以下可选,可以在组装饭团的时候,适量洒在tuna上面 | |
葱花 | 适量 |
蛋黄酱金枪鱼饭团(ツナマヨおにぎり)的做法
米饭和寿司醋拌匀,可以加入适量的海苔香松(可选),然后分成四份备用
金枪鱼罐头沥干,和***以下的调料一起搅拌均匀
做饭团我用了这种三角模具和饭团包装纸,淘宝有卖,把海苔剪成两半塞进包装纸就可以,具体包装和操作方法淘宝有视频教学,非常简单明了,这样包装好饭团海苔就不会受潮软掉了。
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