快手菜豆豉蒸排骨

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快手菜豆豉蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

肋排 500克
豆豉 若干
干辣椒 6个
生抽 三勺
老抽 一勺
适量
3勺
鸡精 适量

快手菜豆豉排骨的做法  

  1. 排骨洗干净,加料酒焯水。最好选择肋排,切小一点。

  2. 焯水后捞出排骨放入碗中,根据排骨多少加入凉开水,没过碗中的排骨。然后加入干豆豉,干辣椒,生抽老抽,盐。

  3. 高压锅加水,略多一点,锅中放入蒸架,碗放在蒸架上。

  4. 高压锅上汽后再蒸20分钟即可。待排骨出锅后加入鸡精即可。

小贴士

用高压锅时要注意安全,不要干烧,也不要被烫伤。蒸好端出的时候也要注意安全,不要被烫到。

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