花生酱芝士慕斯(免考)
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花生酱粉丝的福利。哈,国外的甜品配方热量都比较高,不能常吃。
用料
淡奶油 | 200ml |
糖粉 | 适量 |
底层 | |
奥利奥饼干 | 一袋 |
黄油 | 40克 |
花生酱层 | |
奶油奶酪 | 200克 |
糖分 | 1cup |
花生酱(creamy口感的) | 1/2cup |
布丁层 | |
巧克力布丁粉(instant pudding免煮型) | 100克 |
牛奶 | 1cup |
糖粉(如果布丁粉很甜可以不加) | 适量 |
装饰 | |
夹心千克力 | |
奥利奥碎 |
花生酱芝士慕斯(免考)的做法
淡奶油加糖粉打7分发,备用。奥利奥饼干放在袋子里砸碎,倒入已经融化的不是很烫的黄油,混合均匀
倒入模子,铺平,放冰箱冷藏备用。(留一些奥利奥碎装饰顶部)
制作花生酱层。奶油奶酪加糖粉用手持打蛋器打至顺滑,再加入花生酱,继续搅打顺滑。
加入之前打发的一半的淡奶油,用刮刀翻拌均匀。
取出模子,将花生酱层均匀铺在奥利奥层上,可撒上夹心巧克力增加口感。放冰箱冷藏
制作布丁层。免煮布丁粉和糖粉混合,加入牛奶,搅拌均匀,均匀铺在模子里花生酱层的上面。
装饰顶部。用剩下的奥利奥碎和夹心巧克力均匀撒在顶部,放入冰箱冷藏3小时以上。切块享用
小贴士
如果没有免煮型的布丁粉,就用普通的巧克力布丁粉,煮开后待凉一些的时候再用。
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