排骨焖窝瓜

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排骨焖窝瓜的做法步骤图,排骨焖窝瓜怎么做好吃

家里之前炖豆角剩了半个窝瓜(可能别的地方叫南瓜)
正好想到了之前在店吃的南瓜,就改良了一下

用料  

南瓜
排骨
生抽
酱油
八角

排骨焖窝瓜的做法  

  1. 把调味料倒在一个碗里,调到自己喜欢的口味就行

  2. 热油锅,放入姜和八角,倒入南瓜过油
    (我这个油有点少了,煎的火候差了一点)
    四面都煎好盛出来

  3. 下排骨炒至金黄,倒入调好的调味汁,翻炒后倒入砂锅,加少许水

  4. 将刚才的南瓜倒回到炒过排骨的炒锅里,翻炒一下,盖在砂锅的排骨上面,盖锅盖小火25分钟左右,出锅

  5. 出国摆盘

    排骨焖窝瓜的做法步骤图,排骨焖窝瓜怎么做好吃 第2张

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