啤酒焖酥鱼
来源:菜肴屋 本文已影响1.19W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.19W人
色香味俱全。
用料
草鱼肉 | 500克 |
生姜 | 15克 |
大蒜 | 3瓣 |
青红椒 | 各一只 |
葱 | 10克 |
啤酒一瓶 | 330毫升 |
蒸鱼豉油 | 40克 |
盐、胡椒粉、料酒、香油各适量。 | |
薄荷叶 | 3片 |
啤酒焖酥鱼的做法
鱼肉切1,5公分厚块,加入盐、胡椒粉、料酒抓匀腌上30到60分钟。
青红椒切小块,生姜切丝。葱切段和葱花,大蒜拍碎。
热锅倒入少量底油,烧热后鱼肉下锅煎。
两面煎至金黄起锅。
锅里留底油,爆香葱姜蒜倒入啤酒、蒸鱼豉油、薄荷叶、鱼块,盖上盖大火烧开中火焖煮五分钟投入青红椒、少许香油翻匀,一分钟后起锅,撒上葱花即成。
小贴士
用腐乳汁(不用蒸鱼豉油)烧制,味道也好,颜色更红润靓丽。薄荷叶可去除啤酒中的苦味。
啤酒焖猪脚的家常做法,啤酒焖猪脚的做法和步骤图解
啤酒焖羊排的做法大全 啤酒焖羊排的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的啤酒🍺焖鱼泡做法
简单易学的啤酒焖刀鱼🐟做法
啤酒焖猪手的家常做法,啤酒焖猪手的做法和步骤图解
黄焖啤酒鸭的家常做法,黄焖啤酒鸭的做法和步骤图解
啤酒焖锅鸡的家常做法,啤酒焖锅鸡的做法和步骤图解
简单易学的家常啤酒焖鱼做法
啤酒焖鹅肉的家常做法,啤酒焖鹅肉的做法和步骤图解
啤酒焖鸭的做法大全 啤酒焖鸭的家常做法 配方 步骤图解
啤酒焖龙虾的家常做法,啤酒焖龙虾的做法和步骤图解
红焖啤酒鸭的做法大全 红焖啤酒鸭的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的生焖鲈鱼(啤酒版)做法大全,生焖鲈鱼(啤酒版)的详细做法
啤酒焖凤爪的家常做法,啤酒焖凤爪的做法和步骤图解
啤酒焖仔鹅的家常做法,啤酒焖仔鹅的做法和步骤图解
啤酒焖毛豆的家常做法,啤酒焖毛豆的做法和步骤图解
啤酒炖鱼的做法图解
啤酒焖排骨的家常做法,啤酒焖排骨的做法和步骤图解
啤酒鱼的家常做法,啤酒鱼的做法和步骤图解
《啤酒焖兔》的做法大全 《啤酒焖兔》的家常做法 配方 步骤图解
黄焖啤酒鸡的家常做法,黄焖啤酒鸡的做法和步骤图解
啤酒焖鹅块的家常做法,啤酒焖鹅块的做法和步骤图解