麻辣肠五彩焖饭

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麻辣肠五彩焖饭的做法步骤图,怎么做好吃

味蕾被越来越多的美食吸引,餐厅里的食材不能完全保证放心,麻辣香肠是也自制的哦。对比炒饭的优势就是油小不腻!

用料  

麻辣肠一根
杏鲍菇一根
水果玉米粒100克
豌豆粒100克
胡萝卜100克

麻辣肠五彩焖饭的做法  

  1. 将所有食材切丁

  2. 淘好大米并放置电饭煲备用(我用的是两碗米)

  3. 将麻辣肠及杏鲍菇、玉米粒、豌豆粒炒八分熟,放微盐少许老抽和生抽,放电饭煲里淘好的大米上,加水,开始蒸煮

  4. 等待过程中将胡萝卜丁用锅里余油炒熟

  5. 饭蒸好后将胡萝卜丁放至锅中拌匀,盛到小碗中压实扣到盘子中。

    麻辣肠五彩焖饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

胡萝卜后放是因为蒸饭过程中会把胡萝卜蒸的太烂,影响口感,一定少放盐。
此方法也可以做鸡丁土豆丁焖饭。

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