全麦蔓越莓奶香吐司
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自从踏上健身滴路,更多自力更生的厨艺被唤醒了,低油低糖,全麦加燕麦,居然难得滴味道还不错~列入保留食谱喽~面包机使用ACA~供大家参考。
用料
高筋面粉 | 200g |
全麦粉 | 100g |
牛奶 | 220ml |
酵母 | 5g |
黄油 | 25g |
糖 | 25g |
盐 | 6g |
燕麦 | 30g |
蔓越莓 | 30g |
蜂蜜 | 少许(烤制时刷面包表面) |
全麦蔓越莓奶香吐司的做法
将牛奶放入微波炉加热一分钟,至微热即可。然后将温牛奶倒入面包机。
将面粉、酵母、糖、盐加入面包机,启动面包机“白面包模式”。
黄油切小块,和面十分钟后,加入面包机。黄油全部和入面团中后,将燕麦和蔓越莓投入面包桶中。
面包机自动制作,在烤制开始后十分钟内,在面包表面刷一遍蜂蜜,可以让表皮口感更脆更劲道。
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