青蛙小餐包-哄娃利器

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青蛙小餐包-哄娃利器的做法步骤图

自由女神的原创,一看到就好喜欢,记下来,用来哄娃开心真是不错

用料  

高筋面粉 200克
低粉 50
酵母 2.5克
25克
蛋液 20克,我用一只
牛奶 140克,我用130
黄油 20克
四分之三小勺
表面装饰 蛋液 巧克力

青蛙小餐包-哄娃利器的做法  

  1. 后油法揉至扩展

    青蛙小餐包-哄娃利器的做法步骤图 第2张
  2. 发酵至两倍大

    青蛙小餐包-哄娃利器的做法步骤图 第3张
  3. 把面团分成9个45克,18克5克左右大小,将大面团稍稍压扁一点点,顶部戳两个小洞,小面团搓一个尖尖角插入大面团上部的小洞,沾点水感觉更牢固。就变成了青蛙的样子

    青蛙小餐包-哄娃利器的做法步骤图 第4张
  4. 提前预热烤箱,二发后涂抹蛋液入烤箱180度,中层上下火18左右即可出炉,用巧克力装饰成自己喜欢的表情,是不是很可爱,当然也可以做成任何 自己喜欢的小动物 。

    青蛙小餐包-哄娃利器的做法步骤图 第5张
  5. 加入生菜火腿沙拉,当早餐非常不错的。

    青蛙小餐包-哄娃利器的做法步骤图 第6张

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