哄娃利器‼️小动物饼干【松下蒸烤箱NU-JA102W】
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少女心泛滥,做了萌萌哒动物饼干,之前做草莓饼干时用剩余的边角料做了两个小可爱,没有详细的步骤图,今天重新做了一次,顺便写个菜谱,其实一点不难,就是要有点耐心,看着成品出炉,觉得花点时间也值了,哄娃利器。
今天用到的是松下蒸烤箱NU-JA102W,它采用的是全新专业热风循环设计,使炉内温度稳定,上色均匀,预热很快,5分钟就能完成预热,还会有提示音,设计更人性化了,它还有个别名叫宝藏小方,能蒸善烤!
用料
紫罗兰低筋面粉 | 250克 |
黄油 | 125克 |
糖粉 | 70克 |
鸡蛋液 | 35克 |
甜菜粉 | 适量 |
紫薯粉 | 适量 |
大麦青汁粉 | 适量 |
竹炭粉 | 适量 |
哄娃利器‼️小动物饼干【松下蒸烤箱NU-JA102W】的做法
我的宝藏小方,松下蒸烤箱NU-JA102W,白色的外观,四四方方,黑白相衬更显贵气,整体设计高颜小巧,厨房寸金寸土的地方,宝藏小方身材小不占地儿,往厨房一放,颜值在线。
准备好食材。
将软化好的黄油和糖粉一起投入西式厨师机内,打至黄油发白后分次加入鸡蛋液搅打,再加入低筋面粉搅打至没有干粉状倒出。
捏成团后,分出三个50克的小面团和一个10的小面团,
将3个50克的面团分别加入甜菜根粉、紫薯粉和大麦青汁粉揉匀,10的小面团加竹炭粉揉匀,
将本色面团搓成长条,切块小块状,每个大约10克左右,然后每个搓成橄榄状后压扁做小动物的身体,取彩色面团9克压成厚片状,用刮板压出格子,(不要压得太深,以免断掉)然后从中间切开,取半片盖在小动物身上当被子,取本色面团做成耳朵和小手,借助模具压点小花朵装饰头部和被子,取黑色面团做小眼睛,耳朵、小手、还有小花朵都太小了称不出份量,(随意发挥吧)
在控制面板上选择烘烤烘焙后,预热蒸烤箱,
160度烤25分钟,8分钟后盖锡纸,最后几分钟注意观察以免烤过。
出炉后放在晾架上,低温烘烤颜色很漂亮,
太🉑爱了,舍不得吃!
小贴士
①注意:每个品牌的面粉吸水量都不一样,如果觉得面团有点干,可以适当滴几滴牛奶调整一下,如果觉得太软,再加点低筋捏匀。
温度和时间根据烤箱的实际情况调整,我这里只是给到参考。
松下蒸烤箱NU-JA102W真的是名副其实的宝藏小方,能蒸善烤,无所不能,烤出的饼干颜值杠杠滴。
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