香烤椰蓉红薯条
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简单快手,全屋全楼道飘香。小朋友结束本学期的课外班,我带去了一个大烤盘的烤红薯条,四个红薯,八九个小朋友和家长,瞬间光盘,给他们带去温馨,我也很幸福。以下方子已减量。
用料
红薯(大个头) | 2个 |
黄油(增香用,也可换成植物油) | 20g |
砂糖(增加甜度,可有可无,随喜好) | 20g |
香烤椰蓉红薯条的做法
红薯去皮,切成小指粗或者无名指粗或者中指粗…的条状。切的粗细跟烘烤的时间有关系,可以试情况调整,以下按小指粗论的哦。
烤盘垫上锡纸,把薯条放入烤盘,另将黄油融化后拌入薯条。
烤箱预热220度,先烤20分钟,取出烤盘,撒上椰蓉和砂糖(这一步随喜好,可省略),继续进烤箱,10分钟后出炉享用吧。
小贴士
薯条的粗细、各自烤箱的脾气左右的烤箱温度、玩家的脾气左右的烘烤时间长短,决定了红薯条成品的口感。以上数据,口感香甜软糯,想吃焦脆的,可以增加时间和以上指标。
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