泡芙新吃法——芝士爆浆肉松球球?
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最近痴迷做肉松小贝,但是你们也知道的嘛,这玩意……蛋糕油腻腻,色拉酱也油腻腻…满满的罪恶感🤣🤣🤣
于是开始用卡仕达酱代替色拉酱做了卡仕达肉松小贝…还是觉得很是…罪恶?
刚好这次做了一批小泡芙,上色略重…作为一个颜控很是纠结…于是……duang!这个爆浆芝士肉松球…横空出世
这是个不正经的菜谱🤣
只是记录一下一个挺有趣的吃法,供大家一乐
用料
马斯卡彭芝士 | 少量 |
淡奶油 | 少量 |
自制卡仕达酱 | 一大堆 |
泡芙壳 | 若干 |
海苔肉松 | 若干 |
泡芙新吃法——芝士爆浆肉松球球?的做法
烤泡芙,app上有无数的方子,我这么懒的人…就不写了
自制卡仕达酱~常规的卡仕达酱基本是蛋黄,玉米淀粉,牛奶,黄油…
但是!!!!
因为是芝士爆浆啊!!!
所以在做好后,少量淡奶油打到5-7分发,加进卡仕达酱,再加入少量马斯卡彭芝士(当然,你喜欢味儿重点多加一点我也不拦着嘛🤣)
奶油是为了让酱更香更顺滑(这是我的小伙伴教我的)
泡芙里挤上自制的芝士卡仕达酱
表面刷一层酱,裹上海苔肉松
duang!完工!
咬一口!啧啧啧!这才叫爆浆啊!
🤣满足!
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