家庭自制新疆烤包子
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家庭版新疆烤包子，
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 羊肉肥瘦相间 | 200克 |
| 盐 | 少许 |
| 孜然 | |
| 植物油 | 5克 |
| 面粉 | |
| 水 | 和面用 |
| 鸡蛋 | 1个 |
家庭自制新疆烤包子的做法
和面，和好的面扣在盆里待用
羊肉切丁，不要太碎
洋葱切丁，与羊肉一起加孜然，盐拌匀，腌5分钟
烧热的植物油，稍微凉些拌入馅儿里
切面剂子，擀皮儿，比饺子皮大些，薄一点
烤盘铺锡纸，刷一层植物油，220度预热5分钟
肉馅放在面皮中间，面皮边缘刷少量蛋液，像叠被子那样叠成方形，叠四下，封口朝下，放在锡纸上
都包好，摆好后，表面刷蛋液，撒芝麻粒，放入烤箱中层220度15分钟
出炉
![家庭自制新疆烤包子的做法步骤图 第2张]( "家庭自制新疆烤包子的做法步骤图 第2张")
小贴士
因烤箱不同，温度也有差异，烤的时候尽量多在旁边观察，烤制时间可视情况调整
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