月妈家：新疆烤包子

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月妈家：新疆烤包子的做法步骤图

用量不用太精准，可以根据自己口味调整。整体思路：和面团——调羊肉馅——包好、烤。

用料

皮：
面粉	适量
鸡蛋	1个
盐	2克
油	1勺
水	面粉量的一半
馅：
羊肉	250克
洋葱	半个
糖	5克
黑胡椒粉	5克
盐	8克

月妈家：新疆烤包子的做法

羊肉切丁，用凉水泡一小时，去去腥味。
把馅料全放一起，腌半小时。
羊肉馅腌制的同时，就可以和面了。把所有面团的材料放一起，揉成一个光滑的面团。
面团也放一旁静置醒面。
拿一块面团，擀成一个类似于正方形的薄片，中间放上羊肉馅。
上下对折，左右也对折，包严。
包口冲下，放于烤盘中，表面刷层油，220度烤20分钟。
出锅喽~~可以撒点孜然粉和辣椒粉沾着吃，更好吃。

妈家新疆包子月妈家新疆烤包子

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