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又酥又脆的红豆酥

来源：菜肴屋  本文已影响9.1K人 

又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃

难得熬出这么好的红豆沙，不能浪费了

用料  

油皮:中筋面粉 100克
细砂糖 15克
水 45克
玉米油 30克
油酥: 低筋面粉 80克
玉米油或猪油 35克
豆沙馅 180克
芝麻 少许

又酥又脆的红豆酥的做法  

  1. 将油皮材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛20分钟

    又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 将油酥材料混合，不好成型可以放保鲜袋定型，平均分成12份，搓圆

    又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 等待油皮松弛的时间将豆沙馅分成15克一份，搓圆

    又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 将松弛好的油皮平均分成12份，擀圆，放油酥

    又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 包好收口，口朝上

    又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 擀成长条

    又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 卷起，盖保鲜膜松弛15分钟

    又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 取松弛好的面团，从中间往下按，两边向中间合拢，按平，擀成圆形，包入豆沙馅，封口

    又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 烤箱180度预热，刷蛋黄液，洒芝麻

    又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 放烤箱中层，180度35分钟

    又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 酥脆可口的红豆酥就做好了

    又酥又脆的红豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张
又酥又脆的红豆酥 红豆 好吃

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