香浓牛奶磨牙棒
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一时兴起而为之
用料
低筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 50克 |
糖粉/绵白糖 | 30克 |
鸡蛋黄 | 1个 |
黄油 | 40克 |
香浓牛奶磨牙棒的做法
将黄油隔水加热融化后与牛奶及糖粉混合,随后搅拌均匀,冷却(不可太凉)。
低筋面粉过筛后与第1步骤的奶/糖/黄油混合物,以及鸡蛋黄充分揉匀,喜欢奶味重的可加入奶粉一至二勺,用手即可,不必用厨师机。
将面团擀成长方形,厚0.5厘米面皮,切掉边缘不平整部分。
用刮刀切成长条后,摆入烤盘,上下火160度预热10分钟,烤15分钟(烤箱和烤箱是不一样的,视颜色深浅,请自行调整),微微焦变即可出炉。放置冷却后放可使用。
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