梅菜扣肉饼

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梅菜扣肉饼的做法步骤图,梅菜扣肉饼怎么做好吃

第一次吃梅菜扣肉饼的时候就觉得特别香,每次都要去外面买很麻烦,后来看到别人做,于是自己也来学做了。

用料  

梅干菜 适量克
五花肉 适量克
面粉 适量
生抽 适量勺
老抽 适量勺
食用油 适量克
白糖 适量克
适量克
五香粉 适量勺
辣椒粉 适量勺

梅菜扣肉饼的做法  

  1. 准备好食材,没有标准用量,自己随意加,觉得味道ok就好。

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  2. 梅干菜加水泡软,控水捞出,挤掉多余的水份。

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  3. 面粉里加点油搅拌搅拌。

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  4. 加水搅成面团,水最好多分几次加,每次加一点。

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  5. 面团放着醒半个小时。

    梅菜扣肉饼的做法步骤图,梅菜扣肉饼怎么做好吃 第6张
  6. 锅中加油炒五花肉。

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  7. 出油后加梅干菜翻炒。

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  8. 把盐、糖、生抽、老抽、五香粉、辣椒粉倒进去搅拌均匀。

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  9. 加点葱花捞出来。

    梅菜扣肉饼的做法步骤图,梅菜扣肉饼怎么做好吃 第10张
  10. 面团分成很多小份。

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  11. 捏成碗状后把料放进去。

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  12. 压成一个个饼状。

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  13. 烤箱上下火220度预热后放进去烤10分钟就做好啦。

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  14. 出锅,又香又脆。

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