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秘制巨无霸

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秘制巨无霸的做法步骤图，秘制巨无霸怎么做好吃

健康 美味 实在

用料  

新鲜牛肉糜 300g（按需）
洋葱（入牛肉） 一颗
鸡蛋（入牛肉） 一粒
黑白胡椒（入牛肉） 少许（黑多白少）
淀粉面粉（增加粘性） 少许
料酒 1tsp
面包：
面包粉 250g
鸡蛋 1粒
糖 50g
酵母 5g
牛奶 110g
黄油（后加） 30g
盐（后加） 2g
汉堡：
西红柿
黄瓜
生菜
美奶滋
芝士片

秘制巨无霸的做法  

  1. 除黄油和盐 第一次搅拌

  2. 加黄油和盐 第二次搅拌

  3. 发酵至2倍大 （我发了1.5小时）新加坡温度高 室温就够了

  4. 2倍大

    秘制巨无霸的做法步骤图，秘制巨无霸怎么做好吃 第2张

  5. 直接分成6等份 在单独排气整形

  6. 原图不小心删了 幸好传在ins 截个图别介意 发酵的时候准备牛肉饼

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  7. 面包搓圆 放入烤箱第二次发酵（我又发了1小时）发完直接开烤箱烤 170度18分钟

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  8. 把材料加入牛肉里搅拌 整型 和面包一样大

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  9. 煎

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  10. 准备夹心蔬菜

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  11. 准备

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  12. 超松软

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  13. 用面包刀

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  14. 软妹子

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  15. 美奶滋

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  16. 黄瓜

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  17. 西红柿

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  18. 使劲挤

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  19. 牛肉超实在

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  20. oh 芝士片儿

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  21. 生菜+美奶滋

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  22. 盖

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  23. 简直完美

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  24. 真的比M家好吃

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