家庭版手抓饭-电饭煲

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家庭版手抓饭-电饭煲的做法步骤图

电饭煲手抓饭简单好吃，懒的时候在家做上一锅，分分钟空锅！这次做的最好，水的比例合适，整出来粒粒分明，留下菜谱。也是学习别人的菜谱得来！菜谱做的正好是两人吃的量！

用料

羊肉	一块量如图
胡萝卜	半根
土豆	半个
洋葱	半个
大米	一杯半
孜然	适量
盐	适量
生抽	适量
老抽	适量

家庭版手抓饭-电饭煲的做法

羊肉一块（如图）具体没秤，切小块。
冷水下锅焯五分钟，撇去浮沫，留下肉汤备用。
胡萝卜、洋葱、土豆切丁。（我都是用了半个）
油烧热，炒一下羊肉，加孜然、生抽、老抽上色。蔬菜丁倒入继续炒，加入刚才的羊肉汤和适量盐煮一会。咸淡自己调整。
米提前泡好（半个小时）。米下锅先把菜铺在米上，最上面撒上一层葡萄干，加调味汤，不一定全倒进去，刚没过米为最佳，蒸出来的饭粒粒分明。
正常煮饭键，煮好之后拿铲子拌匀。
这次汤放的非常合适，粒粒分明，如果汤多了蒸出来的饭会是粘的。
最后出锅的视频

小贴士

1、米提前泡半小时。
2、不管几碗米，汤刚没过米的水量为最佳。

家庭版电饭煲抓饭

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