话梅腌小番茄
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买太多小番茄怎么办？
小番茄不好吃怎么办？
没有前菜充数怎么办？
那就这么办！让你一吃就停不下来！
此方法，大小番茄都适用
用料
| 小番茄 | 看心情 |
| 白砂糖 | 看心情 |
| 话梅（可有可无） | 5-6颗 |
话梅腌小番茄的做法
小番茄洗净，划十字
![话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水烧开
![话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入小番茄（水沸腾下的小番茄拍出来好好看，有种油画质感）
等番茄皮略微开裂，像图片左下角那几颗一样就捞可以出来了，大约1分钟![话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞出，略略放凉一些，剥皮
手一抹，番茄皮就掉了，超治愈！！![话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放容器里，放上几颗话梅
![话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
撒上一层白糖，冰箱冷藏2-3小时，
最好过夜，口味更佳![话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开吃！酸酸甜甜，夏日解暑必备🧊
![话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "话梅腌小番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
⚠️水过一遍小番茄，一定要等水开，焯一下，水里呆大概1分钟左右，不要水煮不要水煮不要水煮
⚠️话梅可用任何梅子类，无花果丝、陈皮梅等，酸味越重越好
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