土豆咖喱饭(厨房小白版)
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对于厨房小白来说 下油锅里面炒啊什么的 臣妾真的做不到啊 想想那四处飞溅的油 我都怕得要死 所以就有了这个不用一滴油的咖喱土豆 味道确是好的不得了
用料
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 一至两个 |
咖喱 | 两块半-三块 |
白饭 |
土豆咖喱饭(厨房小白版)的做法
把土豆去皮,跟胡萝卜一起全部都切成小块,这样后续煮的时候土豆才会变得沙沙的
在锅里烧水,水开了就把胡萝卜和土豆全部丢进去,开始煮....大概煮到用筷子可以把土豆和胡萝卜扎透的时候就可以了
关火,把咖喱块丢进锅里,开始搅拌,直到咖喱块全部化开了,开火继续煮,煮到咖喱汤渐渐浓稠了就可以关火了,然后成米饭把咖喱浇上去就OK了
小贴士
这个基本上是两人份,锅里的水一般是淹没土豆胡萝卜之后在稍微多一点的量,水多了咖喱就会变的比较稀,(但是如果稀了我都会再丢块咖喱下去~哈哈哈)
咖喱一定要关火再放!!!
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