咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜
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家庭版的牛肉汤,好吃又简单,易上手,没有太多的步骤,厨房小白也可以做哦!
有荤有素,营养均衡,一碗大米饭绝对妥妥能干掉!
用料
牛肉块 | 300克 |
姜 | 2片 |
盐 | 5克 |
咖喱 | 2块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
料酒 | 2勺 |
葱 | 根据自己口味 |
咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法
先把牛肉泡水10分钟,再冷水焯一下,去浮末,洗净!
土豆胡萝卜去皮切块
牛肉入锅,水开加入咖喱块,胡萝卜,土豆,姜片,料酒,我会放一点大葱,小火炖40分钟!如果牛肉喜欢嫩一点,可以适当延长时间!
加盐,出锅!
小贴士
牛肉泡水可以去掉血水,不泡水的话可以直接焯水,焯水时加一点料酒和姜!
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