姜末咖喱鸡&古斯古斯米 Ingwer-Curry-Hähnchen

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姜末咖喱鸡&古斯古斯米 Ingwer-Curry-Hähnchen的做法步骤图

菜谱来自德国美食杂志Essen & Trinken 2017年2月刊
用时:60min
2人份

用料  

鸡腿 2只
胡萝卜 1根
洋葱 1个
20G
咖喱粉 1勺
青柠汁 2勺
1/4根大葱
蔬菜汁 250G
Couscous米 150G
油、盐适量

姜末咖喱鸡&古斯古斯米 Ingwer-Curry-Hähnchen的做法  

  1. 生姜去皮、洋葱生姜切碎;

    咖喱粉、青柠汁、少量盐、1勺油混合后涂抹于鸡皮下;

    鸡腿放烤箱中层200度烤45分钟;

  2. 烤鸡腿的同时将大葱切碎、胡萝卜去皮切细丝;

    油锅内炒香大葱、胡萝卜后加入蔬菜汤,煮开后加盐调味,离火后再加入古斯古斯米拌匀;

    鸡腿与蔬菜古斯古斯米一起装盘

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