女孩子最爱的芋圆牛奶
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用料
红薯 | 1个 |
木薯淀粉 | 100克 |
葡萄干 | 10克 |
牛奶 | 250克 |
女孩子最爱的芋圆牛奶的做法
准备一个红薯,洗净去皮备用。
切成小块,蒸锅蒸熟!(一定要多蒸一会儿,特别软烂最好)
蒸好的红薯放在容器里面,用叉子碾成红薯泥。(因为我蒸得不太烂,这步花了很多时间,最后还是有一些粗糙的颗粒)
加木薯淀粉,叉子搅拌成絮状。木薯淀粉的量可以自己把控,先少量少量地加。
加入两勺开水,可以少加点儿,但绝对不可以多,不然后面揉成团会很黏,口感也不好。
揉成面团后压成方形,方便切成小块。
在容器里面撒上少量木薯淀粉,防止切好的芋圆粘在一起。
芋圆煮熟后捞出,放入牛奶中,再撒上一些葡萄干。
开吃啦~
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