奶油草莓塔
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草莓的季节,当然要吃草莓甜点,酸甜可口的草莓,加上奶香酥脆的草莓,用奶油当润滑,一口一个,让人停不下来
用料
草莓 | 8个 |
奶油 | 100克 |
糖粉 | 30克 |
黄油 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
水 | 适量 |
奶油草莓塔的做法
准备制作塔皮:黄油、水、低筋粉、白砂糖
草莓洗干净备用
将黄油、低筋粉、白砂糖混合一起用手搓成粗粒状
加少许水
和成光滑的面团
擀面杖擀成饼状
放入塔皮模具
去掉多余塔皮
底部扎几个小孔
烤箱190摄氏度烤制30分钟
淡奶油加白砂糖打发
烤好的塔皮放凉,加入打发的淡奶油
草莓去除根部,切成四块
切好备用
将草莓放在奶油上,再撒一些糖霜
美味的奶油草莓塔就制作完成了
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