黄油蒜香蘑菇
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用料
| 口蘑 | 130克 |
| 新鲜香菇 | 130克 |
| 蒜头🧄 | 一整个 |
| 黄油 | 20克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 白葡萄酒 | 1勺（没有可以不放） |
| 味淋 | 1勺 |
| 黑椒碎 | 适量 |
黄油蒜香蘑菇的做法
我喜欢用两种菇不同口感。也可以只选择口蘑。把菇用盐水泡十分钟后洗净挤干水份切两半备用。
![黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜剁成蒜末备用。
![黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
平底不粘锅不用放油，开中火倒入菇炒一下，不一会儿就会炒出很多水来，一直炒到水干。
![黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
菇炒干水分后，拔到锅的一边，留出空位放块黄油融化后，放入蒜末炒出香味，再和菇翻炒均匀。
![黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这时候黄油和蒜的香味已经飘满厨房了，倒入味淋，白葡萄酒（两种酒类也可以只选一种，我冰箱刚好还有两口白葡萄酒便放进去，味道还不错）蚝油，白糖，翻炒一下，最后放入黑椒碎翻炒均匀。
![黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
所有调料混合还会有一点水分的，继续让它炒到水分蒸发掉就可以了。如果喜欢拌饭，也可以不用炒干的哈。
![黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后装盘撒上葱花点缀，可以开吃了😋
![黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黄油蒜香蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
调味料按个人口味调整，上面的量只作参考！
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