玉米培根披萨
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周末在家里很是无聊,又特别想吃披萨可是不愿意叫外卖所以就自己亲自去做一个披萨吃。
用料
高筋面粉 | 200克 |
水 | 126克 |
精盐 | 3克 |
橄榄油 | 10克 |
酵母(干) | 2.5克 |
培根 | 2片 |
玉米 | 80克 |
马苏里拉芝士碎 | 140克 |
番茄酱 | 适量 |
胡萝卜 | 30克 |
玉米培根披萨的做法
面包桶里加上水、盐和油。
加入面粉和酵母,放入面包机里,选择和面程序20分钟。
室温高,面团和好后,取出来,放在盆子里,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟。
在等待发酵的过程中,准备其他材料。将玉米刨下来,胡萝卜切粒,都要吸干多余的水份。
培根切小块。
面团发酵到两倍大。
排气后,松驰15分钟,再擀平,放在烤箱自带的不粘烤盘上,松驰15分,用叉子叉出小孔。
在披萨面团坯上涂上一层番茄酱,洒上一半的芝士碎。
放上培根片。
放上玉米和胡萝卜粒。
再洒上剩余的芝士碎。
放入已经提前预热上火210度,下火180度的东菱K40C烤箱下层,烘烤15分钟左右。
美味的披萨已经完成了!
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