自制番茄牛肉披萨
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用料
披萨底 | |
中筋粉 | 300克 |
酵母 | 3-5克 |
糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
水 | 150克 |
油 | 20克 |
番茄牛肉酱 | |
牛肉馅 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 2个 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 1克 |
组装材料 | |
马苏里拉芝士 | |
香肠 | |
时蔬 | |
番茄酱 |
自制番茄牛肉披萨的做法
和面擀皮,放暖湿润处发酵至两倍大
没有发酵箱的可以放进烤箱,上下火50度、喷水提供湿度、发酵30分钟
面皮擀圆、戳洞、刷底酱(番茄酱)
放一层芝士、放温暖湿润处醒发
发好后铺上番茄牛肉酱
再撒一层芝士
点缀上酱汁(番茄酱)和蔬菜(芹菜叶)就好啦
190度烤15分钟
在步骤6 之后加上香肠蔬菜 就是豪华烤肠肉酱披萨🍕
滋啦滋啦
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