不用派模的苹果派
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节能,不需要脱模
用料
派皮 | |
黄油 | 45g(3tps) |
鸡蛋 | 0.5-1个 |
牛奶 | 20ml |
面粉 | 1.5cup 400g |
馅 | |
苹果 | 中等偏小2个 |
糖 | 10g |
淀粉/面粉 | 10g |
不用派模的苹果派的做法
把黄油加热化软,加入鸡蛋,牛奶,搅拌均匀后加入面粉,揉成面团。
把苹果去皮,去核,切成1cm方丁
把面团分成12个球,6大6小(大的做底皮)。擀面杖擀几下,和饺子皮一样。底皮放入蛋挞杯里,盛入苹果(多放些,烤之后苹果会缩)。
上皮擀好之后,用刀划成上图这样。
盖上上皮,放入烤箱第二层,设置375F(约180℃),25分钟。
到时间后再放置5分钟取出即可食用。
很好吃。
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