苹果小面包

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苹果小面包的做法步骤图，苹果小面包怎么做好吃

用料

面包部分：
高筋面粉	250克
温牛奶	170克
糖	30克
盐	1.5克
酵母粉	3克
黄油	30克
内馅部分：
苹果去皮切丁后	200克
白糖	20克
黄油	15克
玉米淀粉	30克
白开水	50克
刷面包表面用料：
蛋黄	1个
蜂蜜	1小勺
水	1小勺

苹果小面包的做法

酵母放温牛奶中搅拌均匀
高筋面粉，白糖，盐搅拌均匀，牛奶酵母水倒入面粉，一边倒一边搅拌
把面放案板上开始揉面，一开始会有点粘手，用搓衣服的手法把面团揉成出不粘手的厚膜，加入黄油继续揉搓
揉成手套膜，我大概揉了20分钟，完不停的揉
盖上保鲜膜发酵至2倍大
发酵的时候，开始做苹果馅，苹果去皮切成小丁
锅里放黄油至融化
放苹果和白糖小火不停的翻炒
炒至苹果软烂，放入淀粉水炒至粘稠，盛出来放凉
面发好了，用手沾点面粉戳一个洞不回缩就可以了
拿出面团，用手按压排气，按成圆饼，分成八等份
把8份面团揉圆盖上保鲜膜醒10分钟
醒好后拿出面团擀成饼，中间放馅包起来，收口捏紧，揉圆
静置发酵至两倍大
二次发酵好后，刷一层蛋黄液，撒点黑芝麻
烤箱200度预热十分钟，放入预热好的烤箱180度上下火中层烤20分钟左右，上色即可
出炉啦～特别香

小贴士

按步骤做就可以了，希望大家都能成功

苹果小面包苹果小面包好吃

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