奶油司康

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奶油司康的做法图解 奶油司康的做法步骤

用料  

奶油 250毫升
低筋粉 250克
细砂糖 50克
2克
泡打粉 3克
蛋黄液(或鸡蛋液)刷表面 1个

奶油司康的做法  

  1. 将低筋粉、泡打粉、白砂糖、盐放入盆中、拌均匀。

    奶油司康的做法图解 奶油司康的做法步骤 第2张
  2. 将奶油加入盆中,翻拌均匀,和成面团,把面粉洒在面垫上,面团放在面粉上(不要过份揉面团、以免烤的时候不易膨松涨大)。

    奶油司康的做法图解 奶油司康的做法步骤 第3张
  3. 将面团擀成1.5cm厚的面片,用模具或杯子压出司康胚,放入烤盘。

    奶油司康的做法图解 奶油司康的做法步骤 第4张
  4. 表面刷蛋黄液(或蛋液),放入烤箱中层180度烤20分钟。

    奶油司康的做法图解 奶油司康的做法步骤 第5张
  5. 奶油司康制作完成。

    奶油司康的做法图解 奶油司康的做法步骤 第6张

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