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葡式蛋挞（原味）

来源：菜肴屋  本文已影响2.72W人 

葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃

日常小零食~

用料  

葡式蛋挞皮（俏侬大蛋挞皮） 10个
新鲜纯牛奶 100g
炼乳 10g
鸡蛋（全蛋） 2个
三温糖（或细砂糖） 30g
淡奶油（蓝风车） 100g

葡式蛋挞（原味）的做法  

  1. 将牛奶、炼乳、鸡蛋及三温糖放入容器内。

    葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 用打蛋器中速搅打30秒左右。

    葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 加入淡奶油轻轻搅拌混合均匀。

    葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 蛋挞液过筛（使其更加细腻）。

    葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 将蛋挞皮摆在烤网上。

    葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 蛋挞液倒入蛋挞皮中，约八九分满即可。静置5分钟。

    葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 烤箱预热210度（必须预热）。
    将蛋挞放入预热好的烤箱，上下火210度20分钟左右。

    葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 如果上色不满意，可以210度开热风再考一分钟（上色满意则忽略此步骤）。

    葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 出炉。

    葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 这是单反拍的照片~

    葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 这是手机拍的照片~
    请君慢用：）

    葡式蛋挞（原味）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

小贴士

1、不可以偷懒把淡奶油一起用打蛋器搅打哦~
2、静置五分钟可以防止烤好的蛋挞回缩。
3、烤箱一定要预热哦。

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