辣木叶蛋糕 抹茶蛋糕丨低碳生酮

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辣木叶蛋糕 抹茶蛋糕丨低碳生酮的做法步骤图

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用料  

烘焙杏仁 158克
淡奶油 100克
泡打粉 8克
赤藓糖醇0.7倍 35克
黄油 100克
蛋白 200克
蛋黄 90克
赤藓糖醇(蛋白) 60克
酸奶油 100克
辣木叶粉(可换成抹茶粉) 15克

辣木叶蛋糕 抹茶蛋糕丨低碳生酮的做法  

  1. 杏仁粉,辣木粉,泡打粉,赤藓糖醇搅拌
    →加入蛋黄+淡奶油搅拌均匀
    →加入酸奶油搅拌均匀
    →加入融化的黄油搅拌均匀

    辣木叶蛋糕 抹茶蛋糕丨低碳生酮的做法步骤图 第2张
  2. 另起碗,蛋白打发至冒泡,加入一半糖,打到气泡完全变白,
    再倒入全部糖,打发至图片状

    辣木叶蛋糕 抹茶蛋糕丨低碳生酮的做法步骤图 第3张
  3. 如图

    辣木叶蛋糕 抹茶蛋糕丨低碳生酮的做法步骤图 第4张
  4. 如图

    辣木叶蛋糕 抹茶蛋糕丨低碳生酮的做法步骤图 第5张
  5. 倒入烤盘,烤箱210/180约15分钟(没有分上下火用180/180)

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