草莓重芝士蛋糕
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用料
饼干底 | |
饼干 | 80克 |
黄油 | 30克 |
草莓重芝士 | |
奶油奶酪 | 227克 |
鸡蛋 | 1个 |
新鲜草莓 | 200克 |
细砂糖 | 50克 |
淡奶油 | 80克 |
玉米淀粉 | 25克 |
草莓重芝士蛋糕的做法
饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎
黄油隔水融化
将黄油倒入饼干碎中,搅拌均匀
将饼干底的材料倒入六寸活底模具中,将饼干底压实
饼干底做好放入冰箱冷藏备用
下面做草莓芝士糊
奶油奶酪软化后加细砂糖搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀
将草莓用料理机打成汁,加入其中并搅拌均匀
最后加入鸡蛋搅拌均匀
草莓芝士中筛入玉米淀粉并搅拌均匀
将做好饿草莓芝士糊倒入模具中
烤箱中下层,上下火160度35到45分钟(具体根据自己烤箱来定) 中间上色满意后注意加盖锡纸
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