巧克力浓郁,好吃到原地转圈圈!梦龙脆皮蛋糕
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哈喽……今日份巧克力迷上线啦!我做了无敌好吃的巧克力梦龙脆皮蛋糕🍰,巧克力浓郁,多重口味,吃到超级满足哦,巧克力控和我一起试试呀!
用料
鸡蛋 | 4个 |
玉米油 | 35克 |
牛奶 | 45克 |
低筋面粉 | 50克 |
可可粉 | 8克 |
细砂糖 | 30克 |
脆皮部分: | |
巧克力 | 80克 |
椰子油 | 25克 |
坚果 | 少量 |
巧克力奶油部分 | |
淡奶油 | 150克 |
可可粉 | 8克 |
白砂糖 | 15克 |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
巧克力浓郁,好吃到原地转圈圈!梦龙脆皮蛋糕的做法
蛋黄➕玉米油➕牛奶搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀。
白砂糖分三次加入到蛋清中,用电动打蛋器打发到大玩够的状态。
蛋白霜分两次和可可蛋黄糊翻拌均匀,倒入到铺油纸的方形烤盘里,送入烤箱140度烘烤35分钟,出炉晾凉。
做脆皮部分,巧克力和椰子油隔热水融化,加入坚果碎搅拌均匀。
可可粉加入淡奶油中打发到浓稠状
一层蛋糕一层奶油一层奥利奥饼干放在杯子里,表面淋上脆皮巧克力,冷藏凝固。
简单好吃的蛋糕,推荐给宝宝们试试呀!
不明白的留言给我哦,看的就会回复!
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