㊙️免打发零难度‼️入口即化的奥利奥芝士蛋糕
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用料
饼干底 | |
奥利奥饼干 | 180克 |
黄油 | 80克 |
芝士层 | |
奶油奶酪 | 300克 |
酸奶 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 85克 |
香草精 | 几滴 |
玉米淀粉 | 15克 |
奥利奥饼干 | 9块(多放点也可以) |
㊙️免打发零难度‼️入口即化的奥利奥芝士蛋糕的做法
奥利奥装入保鲜袋用擀面杖擀碎
倒入融化的黄油中拌匀
铺在学厨模具里压实备用(emmm……假装自己在铺沥青)
准备好芝士层需要的材料
奶油奶酪隔热水软化打至顺滑
加入酸奶拌匀
继续倒入打散的蛋液(分3次),细砂糖,香草精和柠檬汁拌匀
过筛玉米淀粉拌匀后倒入模具
震出气泡后表面装饰上奥利奥饼干
放入预热165度的烤箱烤制45分钟左右,冷却后放入冰箱冷藏三小时以上切块就好啦
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