奶油奶酪椰香饼干
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用料
奶油奶酪 | 100克 |
黄油80 | 克 |
低筋面粉250 | 克 |
细砂糖60 | 克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶粉50g | 克 |
椰子片 | 1袋 |
黑芝麻 | 随意 |
奶油奶酪椰香饼干的做法
黄油和奶油奶酪一起软化 再用打蛋器打发
接着加糖(不喜欢甜的就少加)打发 然后一个鸡蛋打发 两个鸡蛋分两次加入打发
低筋粉和奶粉 过筛加入 翻倍无颗粒
再加黑芝麻和椰子片搅拌好
柔成光滑面团 放入保鲜膜上 面团上再放一张保鲜膜 用擀面杖擀成0.5厘米 的大饼
放入冰箱冷冻10分钟就行 (时间长了太硬了不好压模)
压好形状 放入烤箱 先预热然后180度 15分钟
小贴士
之前做过一次用了100克的黄油 我觉得太油 这次就减少了 大家看自己的需求定
椰子片是因为家里买了都觉得甜 没人吃我就加上了 我觉得还可以 大块捏碎一下 比较好
还有就是厚度 个人喜欢薄的 厚的我孩子也不太喜欢
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