【酸奶泡豆饼】Dahi Vada/Dahi Balla
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前几天做了炸豆饼，第二天做了这个酸奶泡饼，是一般做好的豆饼吃不完冷藏起来可以再生的另外一个小食，这个泡饼比较容易消化，也是小孩子和老人家很好的一个小点心。
用料
| 炸豆饼 | 6-7个 |
| 热水 | 2 杯 |
| 酸奶 | 1/2 杯 |
| 牛奶 | 3 大勺 |
| 盐 | 1/4 小勺 |
| 辣椒粉 | 一点 |
| 烤香的孜然粉 | 一点 |
| 罗望子沾酱 | 1 大勺 |
| 芫荽沾酱 | 1 小勺 |
【酸奶泡豆饼】Dahi Vada/Dahi Balla的做法
首先把豆饼泡在一盆热水中，大约3-5分钟，豆饼吸饱水份就可以了。
![「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第2张]( "「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第2张")
泡豆饼的时候准备酸奶
![「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第3张]( "「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第3张")
把1/2杯的酸奶加3大匙的牛奶搅拌成液体奶油的状态，加1/4茶匙盐。
![「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第4张]( "「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第4张")
把饼一个一个的捞出来，用手掌把水压出来，然后把没有了水份的豆饼泡到酸奶里20分钟，让豆饼充分吸收酸奶。
![「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第5张]( "「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第5张")
20分钟后，把豆饼拿出来，摆到盘子里。
![「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第6张]( "「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第6张")
炒香孜然粉，然后洒在豆饼上，也撒上一点辣椒粉。各一点点就好了。
![「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第7张]( "「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第7张")
然后均匀的洒上罗望子沾酱和芫荽沾酱即可。
![「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第8张]( "「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第8张")
冷藏一下更好吃
![「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第9张]( "「酸奶泡豆饼」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步骤图 第9张")
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